Vegetarische Restaurants haben im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf bekommen. Fleischvermarkter verunglimpfen vegane Restaurants, weil sie nur „Kaninchenfutter“ servieren, und sagen, dass die Gäste hungrig gehen. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Hier sind zehn leckere, sättigende Mahlzeiten, die Sie nur auf der Speisekarte eines vegetarischen Restaurants finden können.
#1. Gegrilltes Seitan-Sandwich – Seitan, ein Fleischersatz auf Weizenbasis, der eine Textur hat, die Geflügel sehr ähnlich ist, ist eine köstliche Sandwich-Füllung, die bei Vegetariern und Veganern gleichermaßen beliebt ist. Probieren Sie ein Barbecue-Seitan-Sandwich für eine Leckerei mit Rippenstäbchen.
#2. Real-Deal Veggie Pizza – Veggie-Mozzarella-Käse ersetzt Milchkäse auf der Pizza in einem vegetarischen Restaurant. Veggie-Mozzarella ist praktisch nicht vom Original zu unterscheiden und schmilzt und dehnt sich mit der gleichen klebrigen Güte. Fügen Sie Paprika, Zwiebeln und sonnengetrocknete Tomaten hinzu, um es wirklich großartig zu machen.
#3. Tofu-Rührei – Ein häufiger Bestandteil der Sonntagsbrunch-Menüs veganer Restaurants ist das Tofu-Rührei, ein vollgepacktes Durcheinander aus Tofu und frischem Gemüse. Es hat den ganzen Geschmack eines Rührfrühstücks in anderen Restaurants ohne Fett und Cholesterin. Sie verlassen Ihren Tisch jedes Mal voll.
#4. Veggie-Burger – Die dicken und saftigen Veggie-Burger haben seit ihrer Einführung vor über 20 Jahren einen langen Weg zurückgelegt. Mit Variationen wie würziger schwarzer Bohne und italienischem Kraut finden Sie sicher einen Veggie-Burger, der zu Ihnen passt.
#5. Portabello Burger – Vegetarische Restaurants nehmen einen Portabello-Pilz in Burgergröße, marinieren ihn in pikanten Kräutern und Gewürzen, grillen ihn dann und servieren ihn auf einem Brötchen. Fleischig und sättigend, ist es besonders befriedigend.
#6. Hummus mit Brot – Hummus, ein würziger Brotaufstrich, der an Bohnendip erinnert, ist fantastisch auf frischem Fladenbrot. Viele vegane Restaurants stellen ihre eigene Hummus-Mischung her und backen das Fladenbrot täglich frisch. Sie können es als Vorspeise bestellen oder eine ganze Mahlzeit aus diesem mediterranen Favoriten zubereiten.
#7. Veggie Wrap – Vollgepackt mit Gemüse, veganem Käse und manchmal Nüssen, ist der Veggie Wrap ein toller Begleiter zu einer Schüssel Suppe oder einem Salat. Der Veggie-Wrap ist in vegetarischen Restaurants so beliebt geworden, dass einige traditionelle Restaurants die Rezepte für sich gestohlen haben.
#8. Vegane Waffeln mit Sojawurst – Vegetarische Restaurantköche beherrschen die Kunst der fluffigen, köstlichen Waffeln ohne Ei und machen sie zu einem Favoriten auf der vegetarischen Frühstückskarte. Kombinieren Sie die Waffeln mit einer rauchigen Sojawurst und Sie haben einen hausgemachten Favoriten.
#9. Gefälschter Eiersalat – Sobald der Koch fertig ist, Tofu mit veganer Mayo und seinen oder ihren geheimen Eiersalatzutaten zu mischen, ist er dem Eiersalat, den Sie woanders bestellen würden, sehr ähnlich. Das einzige, was fehlt, sind das Fett, das Cholesterin und die Kalorien, die in den traditionellen Eiersalat geladen werden. Die vermisst du nicht wirklich, oder?
#10. Gegrilltes käseloses Sandwich – Durch einfaches Ersetzen des Milchkäses durch veganen Käse verliert dieser alte Vertraute 197 Kalorien, 12 g Fett und 85 mg Cholesterin. Fügen Sie eine Tasse vegetarische Suppe in Ihrem vegetarischen Lieblingsrestaurant für ein warmes, gesundes Mittagessen hinzu.
Vegane Restaurants bereiten gesunde, herzhafte Mahlzeiten zu, um eine Vielzahl von Geschmackspräferenzen anzusprechen. Bestellen Sie eine dieser sättigenden Mahlzeiten, wenn Sie das nächste Mal ein vegetarisches Restaurant besuchen, und Sie werden nicht hungrig gehen.
Übrigens, willst du Vegane Waffel Rezepte oder alles Wissenswerte über die vegane Ernährung lernen und entdecken, um zu mehr Lebensqualität zu gelangen? Besuche uns auf https://veganistgesund.ch/